حذّرت الطبيبة الروسية يكاتيرينا بوريالوفا من تَناول بعض الأطعمة، أو الإسراف في تناول البعض الآخر في فترة وباء «كورونا».

وقالت إنّ «هذه الأطعمة تزيد من خطورة اشتداد المرض في حال الإصابة بالفيروس، كما أنها تُضعف المناعة فتُسهّل العدوى بالفيروس».
وأوضحت أنّ «تناول الملح والسكّر أو المواد الحاوية لهما، هو من العوامل السيّئة المؤدية لاشتداد المرض وإضعاف قدرة الجسم على مقاومة مضاعفات الإصابة».
وأضافت: «لم اخترع جديداً، ولكنّ الأشخاص الذين تميل أجسامهم للبدانة هم الأكثر تعرّضاً لقصّة مرضية سيّئة في حال إصابتهم بالفيروس، وهذا سببه مداوَمتهم على أطعمة غير صحّية طوال فترة ليست بالقليلة قبل الوباء. ولكن خلال هذه الفترة يجب المواظبة على نظام غذائي يسمح للجسم بترميم نفسه بسرعة، وهذا ينطبق على الكثير من الأطعمة».
ووضعت بوريالوفا قائمة أطعمة يجب عدم تناولها او الابتعاد عنها قدر المستطاع، وهي: «المعجنات بأنواعها، وكافة المخلّلات المملّحة والأطعمة المحلّاة، وحتى العصائر منها. بالإضافة إلى التقليل من تناول اللحوم المشبّعة بالدهون، لأنّ كل ما سبق يُضيف جهداً إضافياً على عمل القلب والأوعية الدموية، وهي النسبة الكبيرة من ضحايا مضاعفات كورونا، جنباً إلى الخلل الحاصل في عمل الغدد الصمّاء وارتفاع مستوى السكّر في الدم».
وأردفت: «كذلك نحتاج إلى التخلّي عن رقائق البطاطا والمايونيز والوجبات السريعة».
وشدّدت على «أهمّية توصية منظمة الصحّة العالمية بتَجنّب الكحول، ليس فقط من أجل تقليل مخاطر الإصابة بفيروس «كورونا»، ولكن أيضاً لخفض مخاطر الإصابة بأمراض أخرى».