Logo Logo
الرئيسية
البرامج
جدول البرامج
الأخبار
مع السيّد
اجتماعي
مُسلسلات
تربوي
ديني
المزيد
البث المباشر
Radar
البث الفضائي
القمر
نايل سات
التردد
11393
الترميز
27500
الاستقطاب
عامودي
Radar
البث الأرضي
FM
95.3 - 95.5 - 95.7 MHZ
أرسل كلمة إشتراك على 70994776
للاشتراك في خدمة whatsapp
البحث

إحذروا الحليب غير المُبستر!

06 تموز 20 - 18:00
مشاركة

وجدت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة كاليفورنيا في ديفيس، أنّ حليب الأبقار غير المبستر يحتوي على كمية كبيرة من الجينات المقاومة لمضادات الميكروبات إذا تُرك في درجة حرارة الغرفة. فضلاً عن أنّ البكتيريا التي تحتوي على جينات مقاومة للميكروبات يمكنها نقلها إلى بكتيريا أخرى، ما قد يؤدي إلى انتشار المقاومة إذا تمّ استهلاكها.


وقال المؤلف الرئيس للدراسة، جينشين ليو: «لا نريد أن نُخيف الناس، نريد تعليمهم. إذا كنت تريد الاستمرار في شرب الحليب غير المبستر، احتفظ به في ثلاجتك لتقليل خطر تطوير البكتيريا بجينات مقاومة للمضادات الحيوية».

ويمكن للبكتيريا ذات الجينات المقاومة لمضادات الميكروبات، إذا تمّ تمريرها إلى مُمْرِض، أن تصبح «جرثومة فائقة»، بحيث تصبح الأدوية التي تعالج العدوى أو المرض غير مُجدية. وتمّ تحليل أكثر من 2000 عينة من الحليب المُباع بالتجزئة في 5 ولايات أميركية، بما في ذلك الحليب الخام ونظيره المبستر بطرق مختلفة. ووجدت الدراسة أنّ الحليب الخام له أعلى نسبة انتشار للميكروبات المقاومة للمضادات الحيوية عند تركه في درجة حرارة الغرفة.

وأفادت الباحثة في علم الأحياء الدقيقة، ميشيل جاي-راسل: «تُظهر دراستنا أنّه مع أي إساءة لدرجات الحرارة في الحليب الخام، سواء عن قصد أم لا، يمكن أن تنمو هذه البكتيريا بجينات مقاومة لمضادات الميكروبات... إنه خطر كبير حقاً إذا لم يتمّ التعامل معه بشكل صحيح».

Plus
T
Print
كلمات مفتاحية

تكنولوجيا وطب

يهمنا تعليقك

أحدث الحلقات

حكي مسؤول

برنامج حكي مسؤول - ملف الخصخصة في لبنان مع الباحث السياسيّ والإقتصاديّ غالب أبو مُصلح

27 شباط 19

يسألونك عن الانسان والحياة

برنامج يسألونك عن الانسان والحياة

27 شباط 19

المهم صحتك

المُهم صحتك: اليوم العالمي للصيادلة

26 أيلول 18

يسألونك عن الانسان والحياة

يسألونك عن الانسان والحياة :26 سبتمبر

26 أيلول 18

حكي مسؤول

حكي مسؤول: لبنان مهدد بصحة مواطنيه

25 أيلول 18

صوت حسيني

صوت حسيني: اللطمية.

25 أيلول 18

يسألونك عن الانسان والحياة

يسألونك عن الانسان والحياة : 25 سبتمبر

25 أيلول 18

صبح ومسا

..صبح ومسا: روح رياضية

24 أيلول 18

يسألونك عن الانسان والحياة

يسألونك عن الانسان والحياة : 24 ايلول

24 أيلول 18

يسألونك عن الانسان والحياة

يسألونك عن الانسان والحياة : 21 ايلول 2018

21 أيلول 18

احيوا امرنا

احيوا امرنا: 19 ايلول

19 أيلول 18

يسألونك عن الانسان والحياة

يسألونك عن الانسان والحياة : 19 ايلول 2018

19 أيلول 18

وجدت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة كاليفورنيا في ديفيس، أنّ حليب الأبقار غير المبستر يحتوي على كمية كبيرة من الجينات المقاومة لمضادات الميكروبات إذا تُرك في درجة حرارة الغرفة. فضلاً عن أنّ البكتيريا التي تحتوي على جينات مقاومة للميكروبات يمكنها نقلها إلى بكتيريا أخرى، ما قد يؤدي إلى انتشار المقاومة إذا تمّ استهلاكها.

وقال المؤلف الرئيس للدراسة، جينشين ليو: «لا نريد أن نُخيف الناس، نريد تعليمهم. إذا كنت تريد الاستمرار في شرب الحليب غير المبستر، احتفظ به في ثلاجتك لتقليل خطر تطوير البكتيريا بجينات مقاومة للمضادات الحيوية».

ويمكن للبكتيريا ذات الجينات المقاومة لمضادات الميكروبات، إذا تمّ تمريرها إلى مُمْرِض، أن تصبح «جرثومة فائقة»، بحيث تصبح الأدوية التي تعالج العدوى أو المرض غير مُجدية. وتمّ تحليل أكثر من 2000 عينة من الحليب المُباع بالتجزئة في 5 ولايات أميركية، بما في ذلك الحليب الخام ونظيره المبستر بطرق مختلفة. ووجدت الدراسة أنّ الحليب الخام له أعلى نسبة انتشار للميكروبات المقاومة للمضادات الحيوية عند تركه في درجة حرارة الغرفة.

وأفادت الباحثة في علم الأحياء الدقيقة، ميشيل جاي-راسل: «تُظهر دراستنا أنّه مع أي إساءة لدرجات الحرارة في الحليب الخام، سواء عن قصد أم لا، يمكن أن تنمو هذه البكتيريا بجينات مقاومة لمضادات الميكروبات... إنه خطر كبير حقاً إذا لم يتمّ التعامل معه بشكل صحيح».

تكنولوجيا وطب
Print
Radar
البث الأرضي
FM
95.3 - 95.5 - 95.7 MHZ
Radar
البث الفضائي
القمر
نايل سات
التردد
11393
الترميز
27500
الاستقطاب
عامودي
جميع الحقوق محفوظة, إذاعة البشائر
أرسل كلمة إشتراك على 70994776
للاشتراك في خدمة whatsapp