يبحث المسؤولون في ولاية فلوريدا الأميركية عن حلّ لأزمة الأفاعي التي بات عددها يهدّد التوازن البيئي في الولاية، ومن الحلول المقترحة حالياً للحدّ من زيادة أعداد الأفاعي في الولاية، إدراجها على قوائم الطعام. وشكّلت هيئة الأسماك والحياة البرية ولجنة الصحّة في فلوريدا، لجنة مشتركة لدراسة سلامة تناول لحوم الثعابين، وبحسب المسؤولين فإنّ الدراسة في حال تأكيدها سلامة تناول لحوم الأفاعي من قِبل البشر، ستساعد في حماية الحياة البرية في الولاية التي تنامى فيها أعداد الثعابين بشكل كبير، لدرجة أنّه قد بات قريباً من الخروج عن السيطرة. ومن الأمور التي ينبغي على اللجنة التركيز عليها، قياس مستوى الزئبق في لحوم الثعابين، لتحديد إمكانية تناولها من عدمه.